Uno de nuestros rincones favoritos para deleitarnos con una deliciosa pizza estilo Detroit, acompañada por una cerveza Texana se encuenta ubicado en Rainey St.,
CRAFT PRIDE
61 Rainy St.
Austin, TX 78701
El bar tiene una decoración muy agradable y peculiar, cuenta con una gran variedad de cervezas de barril pero, lo mejor es su filosofía; apoyo total a los proveedores y destiladoras locales y fiel seguidor de la sustentabilidad.
Ya una vez dentro de Craft Pride, en el patio se encuentra el “food truck” de VIA 313 y con cerveza en mano procedemos a ordenar nuestra deliciosa pizza. La manera en que describiría es… una pan pizza pero en lugar de exceso de pan el exceso es de queso con una ligera capa de dorada en la parte inferior uhmmmmmmmm.
Mi favorita es “The Cadillac”, queso gorgonzola, conserva de higo, jamón serrano, parmesano y reducción de balsamico. Buen provecho!
