{"id":1535,"date":"2016-06-29T13:03:30","date_gmt":"2016-06-29T19:03:30","guid":{"rendered":"http:\/\/www.mexicanmasterpieces.net\/?p=1535"},"modified":"2016-06-29T13:10:56","modified_gmt":"2016-06-29T19:10:56","slug":"sopa-de-salchica-papa-y-elote","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.mexicanmasterpieces.net\/blog\/sopa-de-salchica-papa-y-elote\/","title":{"rendered":"Sopa de Salchica, Papa y Elote"},"content":{"rendered":"

Ayer bromeamos a cerca de preparar sopa por que tuvimos tormenta y baj\u00f3 la temperatura de 100 grados a 80 (38 a 27 grados Cent\u00edgrados).<\/p>\n

La verdad es que nos fascina la sopa, a\u00fan en tardes calurosas de verano. Y \u00e9sta en particular es una de mis favoritas, siempre me trae recuerdos gratos y es muy f\u00e1cil de preparar. Si tienen ni\u00f1os les va a encantar.<\/p>\n

\"Frank,<\/p>\n

Para 5 Personas<\/p>\n

Preparaci\u00f3n y cocimiento: De 50 min \u2013 1 hr.<\/p>\n

Ingredientes.<\/p>\n

2 papas grandes, peladas y cocidas<\/p>\n

2 cucharadas de cebolla picada<\/p>\n

2 cucharadas de pasta de tomate<\/p>\n

2 cuharadas de cilantro picado<\/p>\n

5-6 salchicas rebanadas. La marca Hebrew National tiene menos grasa.<\/p>\n

\u00bd paquete de granos de elote congelados. Generalmente es medio paquete.<\/p>\n

48 onzas de caldo de pollo.<\/p>\n

\"photo \"\"<\/p>\n

Hervir las papas hasta que est\u00e9n cocidas. Dejarlas un poco duras que van a hervir de nuevo.<\/p>\n

Dorar las salchichas con la cebolla. Una vez que est\u00e1n listas, agregar la pasta de tomate y revolverla por unos segundos. Agregar un poco de caldo para despegar todo lo dorado de la base de la cacerola que le va a dar sabor \u201cdeglaze\u201d.
\nVaciar todo el caldo, las papas, el elote y el cilantro.<\/p>\n

Hervir, tapar y reducir el fuego a med-bajo. Cocinar de 12-15 min.<\/p>\n

Dejar reposar por 10 min y est\u00e1 lista para disfrutar.<\/p>\n

Se puede servir con queso o un poco de crema \u00e1cida.<\/p>\n

La sopa, una ensalada fresca y ligera; y tienes la cena lista!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Ayer bromeamos a cerca de preparar sopa por que tuvimos tormenta y baj\u00f3 la temperatura de 100 grados a 80 (38 a 27 grados Cent\u00edgrados). La verdad es que nos fascina la sopa, a\u00fan en tardes calurosas de verano. Y \u00e9sta en particular es una de mis favoritas, siempre me trae recuerdos gratos y es …<\/span> Read More →<\/span><\/a><\/span><\/p>\n","protected":false},"author":4,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[33],"tags":[],"class_list":["post-1535","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-blog-en-espanol"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.mexicanmasterpieces.net\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1535","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.mexicanmasterpieces.net\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.mexicanmasterpieces.net\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.mexicanmasterpieces.net\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/4"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.mexicanmasterpieces.net\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1535"}],"version-history":[{"count":4,"href":"https:\/\/www.mexicanmasterpieces.net\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1535\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1539,"href":"https:\/\/www.mexicanmasterpieces.net\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1535\/revisions\/1539"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.mexicanmasterpieces.net\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1535"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.mexicanmasterpieces.net\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1535"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.mexicanmasterpieces.net\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1535"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}